第56期CTI杂志,我们聊聊咖啡与健康

发表于 讨论求助 2021-06-08 10:41:10


2017年第一期中文版终于和大家见面了!一年之计在于春,在全民关注健康的今天,CTI也在新年的第一期以业界不同的角度探索咖啡与健康的关系。


新的一年里,我们依旧诚心相待,CTI总部从泰国迁至上海后,杂志将同时出版英、泰、中、韩四种语言。若你想听取不一样的声音,看到更多不一样的栏目,欢迎对杂志栏目提出宝贵的意见。来信至邮箱:cti@coffeeteaimagazine.com。



目录



潮流新闻


搜集全球新闻&新品焦点:Costa设纸杯回收点、Pop Tars 与 Dunkin`s Donuts强强联合推出全新口味、星巴克与微信合作、Peet's咖啡与弗吉尼亚开设烘焙厂......



咖啡之旅


继上一期带大家感受东京的时尚多元和古都京都之后,我们又拉到了晚秋の首尔,感受这个已超越日本,直逼美国的咖啡消费大国的咖啡文化。



封面故事


尽管众说纷纭,我们整理了科学大会的精华内容、,为大家揭晓咖啡与健康的专业且权威性的答案。



调研


CTI发起了《咖啡师的健康调研》,除了通过数据了解从业咖啡师们的健康状况,更希望通过调研,唤起行业内外对于咖啡师职业健康的关注。




展会活动


今年年初,我们的同事远赴意大利里米尼参加了全球最大的Gelato盛会SIGEP2017,拜访了Carpigiani冰淇淋博物馆,深入了解作为意大利国宝Gelato的发展史。


经营管理


这一期中,我们通过剖析对比行业的龙头老大星巴克、跨界经营翘楚的无印良品和红遍魔都的2平米咖啡店Manner Coffee的经营理念,探讨他们销售火爆的背后秘诀。


产地探寻






2017的第一期CTI杂志陆续和大家见面了哦

在以上城市的咖啡馆

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