总裁严令:将“新店开张,老店新开标准流程”不折扣执行到位

发表于 讨论求助 2022-03-26 09:57:29

连锁企业的最大特征就标准化、流程化。为了实现新开门店当月业绩必须突破60Δ,老店重新装修开业当月业绩较装修前翻三倍的战略目标,陈浩总裁专门为文峰人制定了“新店开张,老店新开标准流程九个步骤,公司总部将各门店开业所需的广告物品按时配送到店,要求各区域行政总经理、区域总管及各门店总管组织各自所辖门店员工认真学习并不折不扣执行到位

然而,总裁5月11日下店巡视时发现:江宁店老店新装修开张,促销活动广告没有按照公司统一部署,只有办卡500元享受5折优惠和办卡1000元享受3.8折优惠,而没有免费一次和二次抽奖,其它广告牌也与公司相关规定严重不符,管理层对总裁的决策和方法背道而驰,貌像神不像,导致门店客流量严重不够,店内员工人浮于事。特对江宁店区域总管陈守丰,美发经理孙宏香各处罚1000Δ,责令迅速执行到位。2018年第一批新装修门店在执行“新店开张、老店新开八大标准流程”执行情况,并通过微信公众平台公布监察情况,对相关责任人一律严格处罚。

 

老店客新装,新开(新装修)门店开业的个步骤

第一步:打造最美文峰人形象

美好的形象绝对是通向成功的一块开山之石,经过总裁不断的培训,文峰人精满气足神旺,我们的言行举止服饰服装都代表着企业形象和企业品味,向顾客传递正气正念正能量顾客从我们的一言一行举手投足之间就能感觉到企业创始人的品味和精神

所以,要严格按照文峰宝典的要求,规范员工仪容仪表,打造最完美的文峰人职业形象店内迎宾和外出邀约顾客的工作人员可以披挂礼仪绶带


第二步:打造天上人间般福地环境

文峰高峰革命时期新装修的门店格调高雅,给人一种非常高大上的感觉门店三十二个区域一定要按照文峰宝典的要求精心打造,达到山青水秀,鸟语花香的福地环境需要有灵动的水瀑,经典的绿化,高雅的盆景花架,动听的轻音乐,醉人的香薰,柔和的灯光,各种物品摆放都在放在合适的位置,才能打造出天上人间般的福地环境特别是专家咨询室顾客休息等候区要配备高档的茶杯咖啡坚果香烟等,便于顾客取用。

 

步、销售代金优惠券的流程与标准

从干特培训毕业典礼开完后的第一天开始计算,除留干特参加纹绣培训的人员外,其它人员在第四天须由该店美容部、美发部负责人按“山不过来我过去”的规定要求组织全体人员销售代金券,并由该店负责人每天按下列格式在本期新老门店装修群汇报当天各组销售情况(未按要求汇报处扣该店各职业经理人、区域行政总经理、区域总管各500/天)。原则上个店须销售代金券达2000张及以上方可营业。


   1、门店如在干特毕业典礼前已经完工并交接的,该店在干特毕业典礼后五天内必须开始营业(如代金券销售未达到3000张及以上的也可以边营业边组织人员销售代金券)。


 

流动专家咨询台外景图片(由公司统一制作,下店前在物流部领取带回门店)

 

2、网络营销推广中心在干特毕业当天开始在网上销售代金券。

3、门店如在干特毕业典礼后五天后尚未完成交接的,则从交接日期的第二天开始营业。

4、新店开业期间活动内容:

开业期间洗剪吹各10元或开业期间洗剪吹各5元

办卡500元享5,并免费抽奖1

办卡1000千元享3.8折,并免费抽奖2

每次抽奖奖项不低于500元的美容美发常规项目。



   抽奖券由公司统一制作,下店前在物流部领取带回门店。抽奖箱由门店自行购买,如图:


注:箱子内准备号码球21个,其中1-5号、9-12号各2个,6-8号各1个。

具体销售代金优惠券的流程与标准如下:

(一)代金优惠券类别

共有4类亲情代金优惠券,分别如下,每次限使用一张,有效期为三个月


公司总部统一制作的亲情代金优惠券(装修门店下店前在物流部领取带回门店)

(二)物料准备:

 1)展架、顾客预约信息登记表、专家咨询处牌、亲情代金优惠券、文峰宣传手册;

 2)活动桌、台布、活动椅配套设施68套,向顾客发放的企业简介和名片若干;

3)各区域新开业门店或老店每日客流量低于60人次的分部,门店准备68套文峰健康美丽长寿专家咨询台,在店内门口离人行道一步之遥(正常离行人道50CM),不影响行人走路处设咨询台,销售代金优惠券。同时为增加代金优惠券的销售数量,还可以在店对面马路按上述要求设另一个文峰健康美丽长寿专家咨询台。以及在门店方圆2公里范围内的十字路口以及小区门店设46个文峰健康美丽长寿专家咨询台。

(三)、摆专家咨询台注意事项:

1)每天从门店开门营业开始到营业结束期间,组长带领组员在此销售亲情代金优惠券,要求每组在专家咨询台销售1.5小时,店内组长轮流循环站岗。销售代金优惠券人员着文峰标准工作服/批彩带,如销售人员形象较好者,也可以穿自身较得体的服饰。

2)设立每日销售目标,如一组每天至少销售20,门店每天最少销售40

3)销售人员碰见过路人时,可以通过如下话术进行销售:“大哥/大姐/先生/女士,您好,我们是上海文峰国际集团,我们的老板就是招牌上的这个人,,湖南省政协委员,世界美容师协会主席,也是中国美发美容教父,他今天把文峰开到这里,是让你们受益的,是帮助你们美丽、健康、长寿的,他虽然在全国开了几百家门店,但贵处还是刚刚新开,你们还不知道好坏,所以今天让我们给您送来亲情代金优惠券,一人一劵,只要花XX元就可以享受原价XX元的服务,这在我们其它区域可是前所未有的哦!而且这一张券可以做XX次,如果做的不好我们可以双倍退还给您。大哥/大姐/先生/女士,这是我的电话、我的微信号和文峰的微信号,你可以通过电话、文峰微信号预约我和了解更多文峰的企业文化,而且今后您有什么要求可以提前告知我,我会给您安排好,保证让您每次消费物超所值。

 4)每售出一张亲情券就要做好记录,并登记在前台“顾客预约信息登记表”

 5)当门店客流量稳步上升,单日客流量超过70个时则需停止摆台售券。因为我们要保证门店的服务品质,客人太多服务跟不上也不是我们想要的结果

 (四)、 员工的奖励与服务细则:

1)销售亲情代金优惠券的款项:销售的员工当日提成总金额的50%,余款50%待顾客来消费时由服务的员工的享有(总管收银员必须做好台账以备巡视组抽查)

2)在销售的代金优惠券上要签上员工的名字,并按新客登记表的内容格式让顾客填写好相关信息。

3)谁销售谁邀约,邀约的顾客由组长亲自服务,在服务的过程要按浩哥兵法找到顾客痛点后实现成交顾客所需的项目。


4)每日平均客流量低于60人次的,各组每月销售亲情代金优惠券不低于200/组,全店不少于1200张。

5)美容总管要在运营日志上填写记录:XXXX日销售XX张亲情代金优惠券,总共销售金额XX元,奖励支出XX元。

步、门店销售流程

1、购买了水票的顾客要预约,每天每个员工预约你卖的水票客人3名,前2次只服务,不提产品,第三次顾客水票用光了,他会问你今后还有什么优惠活动,没有问的顾客一定要告诉他,我们店还有最实惠的会员卡,办一张500元可享受各项常规服务5折优惠,还可以抽奖1次,可获不低于500元的消费项目奖励,百分百中奖。每个你服务的有水票的顾客3次以上必须办500元会员卡,每天每个店必须办500元会员卡30张,也有的顾客会办多张,最好是一人办一张,这样能锁定客人,增加会员数量,这一天就可以做到1.5万。当持500元会员卡消费前2次不提产品,员工服务有500元的会员卡的顾客2次后必须找到该顾客的一个痛点,给他一套产品,平均收费8800元,这样,新店每月就可以做到50多万。老店每天必须办会员卡的新客人16张,计8000元;找3个老顾客每个人23个痛点,平均消费2万,则2/X 3=6万,则老店一个月可做到业绩:(8000+6万)X 30=200多万。

2、员工在给每个50元水票的客人服务2次后必须要成为朋友,拿出你最好的服务、技术,要知道他的姓名、工作、职业,并相互加微信,加公司微信公众平台,服务3次一定要买一张500元的会员卡,会员卡服务3次必须找到一个该顾客需要的产品(面部:粗黑黄,各种斑,青春痘,敏感,汗管瘤;头发:枯黄燥,白发,脱发),找到之后,告诉顾客:一张好面孔一生好运道/好运从头开始,你看我们老总浩哥快60岁了,面部皮肤白里透红,头发一根不白,一根不脱,比谁都好,想什么就来什么,这一辈子最佩服的人就是我们老总浩哥。你想跟我们老总一样,想知道长寿、健康、美丽的密码吗?请跟我来。面部的就带他到美容产品柜找到他需要的那一套产品(头发的就带他到美发产品柜找到他需要的那一套产品),并说:这些产品都是我们老总自己研发的,他自己长期都是用这些产品的。指着产品柜上的图像说:这就是我们老总浩哥,帅吧,这就是最有魅力的男神,再请跟我来(把顾客带到专家咨询室),我请我们老总浩哥的高徒给您看看。

3、美容区域总管、美容总管、总裁特遣队在专家咨询室沟通流程:

1)你必须要精满气足,朝气蓬勃,发型、面容、服装服饰要精致。

2)自我介绍:我是我们老总浩哥的高徒,跟着他十年了,在他身边学习培训了6期,我们老总浩哥说:“如果想要自己幸福,先得让别人幸福”。我今天一定要让你幸福,把我在我们老总浩哥那里学来的知识帮你幸福起来,我叫XX,这是我的名片,怎么称呼你呢?(千万要记住他的称呼):来,X/X哥(称呼对方),请喝茶,这叫纤身茶,市场上的茶一般分两种:一种是红茶,养胃;一种是青茶,此茶寒湿重有点伤胃。我们老总研制的茶主要是清理脏腑内的浊气,人啊无毒一身轻,每天喝个下午茶,再吃点坚果,会全身轻松,还会廋一点,来,X/X哥(称呼对方),喝茶。这个茶在市场上是买不到的,因为该茶原材料难搞,你觉得好的话等一会我给您送2盒(边说边品边给他看茶),这个茶具网上是可以购买的(等会我会做展示)。

来,我帮你看看你的脸。这时这位带顾客进来的员工马上说:老师,X/X哥的脸脸色不好,您帮他看看,这是我的老顾客,请您帮帮忙。好的,一张好面孔一生好运道,只要面部颜色不对、面部长各种东西都叫败相,这是我们浩哥说的,(指着我的头像说)你看我们浩哥的面相多好,我最佩服的男人就是我们的老总浩哥,您的皮肤粗黑黄,原因有:外部的化妆品、紫外线、风寒等的破坏;内在浊气往上升,逐渐堵塞毛孔;人的自然衰老所致。我帮你找我们老总浩哥研发的产品一定会找到解决你这个问题的产品(起身在产品柜找),这都是我们老总浩哥研制对应每位顾客各种问题的产品,您适合的就是这一套(还幼活肤套装 “粗黑黄” ),这一套免费做12次,必须通过浩哥教我们的气功手法才能做好。请喝茶,好喝吗?等一会叫我的助手帮你做一次。(如果这位顾客有点疑问,你说:等一会有几位顾客预约好了,我要帮他们做,现在正好还没来,我亲自帮你做。)他问多少钱,你说:先不谈钱的问题,你感受后好就继续做下去,我们老总浩哥制定了全国各门店统一价位(此时让助手去准备好精剪房间,并且给顾客拍照,做之前拍照,做之后拍照,进行对比)。做完后脸部红润亮丽,头脑也轻松了,回家吃饭也香,睡觉也好。

顾客听到了你的专业知识,感受了你的服务、技术,再带他到专家咨询室照一下脸对比护理前、护理后的效果,此时顾客一定会购买,但只给一个套盒,签订合同,按流程建立顾客档案。做到了3次以上才能再找顾客另外需要的产品套盒两个,不得超过三个,两个套盒做完之后再找多个,这就叫一生二,二生三,三生无限的道理。

4、美发区域总管、美发经理在专家咨询室沟通流程:

1)你必须要精满气足,朝气蓬勃,发型、面容、服装服饰要精致。

2)自我介绍:我是我们老总浩哥的高徒,跟着他十年了,在他身边学习培训了6期,我们老总浩哥说:“如果想要自己幸福,先得让别人幸福”。我今天一定要让你幸福,把我在我们老总浩哥那里学来的知识帮你幸福起来,我叫XX,这是我的名片,怎么称呼你呢?(千万要记住他的称呼):来,X/X哥(称呼对方),请喝茶,这叫纤身茶,市场上的差一般分两种:一种是红茶,养胃;一种是青茶,此茶寒湿重有点伤胃。我们老总研制的茶主要是清理脏腑内的浊气,人啊无毒一身轻,每天喝个下午茶,再吃点坚果,会全身轻松,还会廋一点,来,X/X哥(称呼对方),喝茶。这个茶在市场上是买不到的,因为该茶原材料难搞,你觉得好的话等一会我给您送2盒(边说边品边给他看茶),这个茶具网上是可以购买的。

来,我帮你看看你的头发。这时这位带顾客进来的员工马上说:老师,X/X哥的头发有点脱发、稀少,您帮他看看,这是我的老顾客,请您帮帮忙。好的,好运从头开始,只要头发枯黄燥、脱发、白发都叫败相,这是我们老总浩哥说的(指着我的头像说),我们老总头发多好,一根不掉,满头乌发,这是我最佩服的男人。头发脱落的原因是:一是头发的毛孔堵塞,经络不通,毛发得不到气血滋养;二是身体本身的气血不足,不能运送到头部形成的脱落。别急,我一定找到我们老总浩哥研制的适应你的产品(起身在产品柜找),就是它(四星汉方头部养护套装(固发强根方):防脱),上面写的是四星汉方头部养护套装10套,文峰皇宫一品美发居家养护经典套装3套,两年时间内每7天—10天来美容院找美发顾问护理一次,共100次,方可解决。在技术操作时必须达到浩哥教的7个透(洗透、按透、冲透、梳透、拉透、护透、吹透)。

请喝茶,你有救了,不但头发健康起来,人也一定更健康,年轻20岁长寿30年不是梦。等一会叫我的助手帮你护理一次。(如果这位顾客有点疑问,你说:等一会有几位顾客预约好了,也是跟你一样脱头发脱的很厉害,我要帮他们做,现在正好还没来,我亲自帮你护理一次。)他问多少钱,你说:先不谈钱的问题,你感受后好就继续做下去,我们老总浩哥制定了全国各门店统一价位(此时让助手去准备好房间,并且给顾客头部拍照,做之前拍照,做之后拍照,进行对比)。现在做一次头皮毛孔就有很多地方打开了,很多地方气血也畅通了,你今天会感到特别的轻松与幸福,回家吃的香,睡眠质量也好。

顾客听到了你的专业知识,感受了你的服务、技术,再带他到专家咨询室请喝茶,照一下头对比护理前、护理后的效果给他看,你看一次头发就不油了,头部很轻松吧!此时顾客一定会购买年卡(院用10套,居家3套),先开一套院用套装4000元给顾客,送一套居家套装给顾客带回去,签订年卡(院用10套,居家3套)的合同,按流程建立顾客档案。做到了3次以上才叫顾客把剩下的九套结掉。日后再找顾客脸部、身体的问题,这就叫一生二,二生三,三生无限的道理。

步:以高端的品味留住顾客

顾客进店后,要将其迎接安排到顾客等待区,给他们提供各种好茶好烟好咖啡经典的瓜果饮料点心,连果盆都要是最好的,不要舍不得,让顾客感到情意浓浓。

顾客等待区标准打造图片

 

顾客等待区茶水果盘

步:以专业的技术服务顾客

专家咨询室是门店高业绩产生的地方,大叶子都是从这里出来的美发大厅里要有专人负责接待分流有层次的顾客至专家咨询室,凡是介绍顾客至专家咨询区的员工,每人每次现金奖励30分,顾客成交奖励100分,每天做好表格,当天发放

由区域总管、美容总管、空降兵、美发经理驻守在这里给顾客解答咨询,制定服务方案。(具体方法参照浩哥兵法六执行)

专家预约表

顾客预约信息登记表

步:活动布置

一、巨幅喷

说明:摆放位置依据门店具体情况择视野开阔、显眼位置悬挂,让周边群众远处就可以看到文峰促销活动的内容。

(方案一)

(方案二)

 

二、展架

说明:展架店内店外各摆一个,方便顾客近距离了解促销活动具体内容


三、海报

说明:张贴于店面落地玻璃显眼位置


四、绶带

每店配备促销绶带20条,让站门美容师美发师佩戴


九、电子显示屏广告词:

特好消息:上海文峰全国加盟连锁XX店开业大酬宾,洗剪吹各10元,办卡500元享5折,办卡1千元享3.8折,并可享受免费抽奖,500元抽奖1次,1千元抽奖2次,每次抽奖奖项不低于500元的美容美发常规项目,详情请进店咨询,咨询电话:xxxxx

步、产品柜摆放流程标准

美容院不光是提供服务的场所,更是产品销售的窗口,目前,社会上诸多美容院用产品大都是从市场采购,而供应商为了追求利润最大化,尽其可能使用廉价的原料,简化制作工艺,再经过几级代理商层层加价,国际知名品牌的产品美容院也不可能采购,所以美容院总是难以有好产品给到顾客手上,最终消费者是花高价而得不到实惠。

而文峰使用销售的所有产品,均为文峰自研、自制、自销,始终坚持品质第一、功效第一、顾客满意第一。各种原料甄选、配方工艺,陈浩总裁都亲力亲为,甚至以自己的皮肤身体实验产品功效,精心编制产品使用流程,通过文峰独特技术手法配上各类美容产品,彻底改善各种皮肤问题和身体亚健康,让人精满气足神旺,好运连连,宛如重生。文峰的产品与技术配合就形成了文峰美容美发的核心竞争力。这是前无古人,后无来者的创举,我们文峰人做到了,让国人年轻20岁,长寿30年的愿景。

因此各店的角下店后一定要按产品柜摆放标准及接待流程执行。先找出顾客一个问题(可以是头发的、面部的、身体的任何一个突出而明显的问题),将顾客带至产品柜前找到相对应的产品后,向顾客介绍这个产品能缓解及解决顾客的什么问题和症状,并给一份此产品的说明书给顾客自己看。再把顾客引领至专家咨询区,由美容总管、美发经理、空降兵根据总裁所教授的9+6技术(九款发型、六合美容、六合血脉疏通、经络养生)、风水学、面相学、手相学、饿命学等知识确诊顾客的需求,为顾客制定详细的护理方案,并配备必须的居家产品,与顾客签订协议。如果顾客心中有疑虑,可以让顾客先体验,我们是为了解决顾客的问题,是为了让顾客更加美丽、健康、长寿,一定要通过我们的产品、服务、技术、环境、知识、梦想让顾客感动,顾客感动了自然就成交了。

1、美容产品柜


2、美发产品柜


3、专家咨询室产品柜:右边按美容产品柜摆放顺序摆放美容产品。左边按美发产品柜摆放顺序摆放美发产品。

 

关于老店新装开业门店特别要注意的问题

老店新装修重新开业的门店毕业下店以后,要做的第一件事情就是要把顾客的档案整理出来,打电话通知老顾客返店体验新环境以及我们学**的新技术和项目产品,给他们定制关于头发皮肤身体的护理方案,让没项目变成有项目,有项目的尝试新项目。

同时也要做好老店顾客的分流与预约工作,哪些人第一天来,哪些人第二天来,按照计划邀约他们来店消费,每天不能多于15个顾客,服务的时候将员工分成二个或三个一组,每个顾客平均不能少于1万分,这样就能确保每天业绩不少于15万分一个月去掉休息的4天按26天算,则:26X15万分/=410万分

按照老总制定的方法,老店新开门店第一个月能够做到平时业绩的三倍,第二个月保持平常业绩的二倍我们要改变以往的经营模式,并且将门店运营日志填写好,管理好顾客档案,签定好顾客服务协议书,根据门店顾客数量适当的进行新顾客的开发和老顾客的邀约工作。

新开门店首月至少做到40万分左右,就算成功,积累一个月后,顾客增加,项目增加,第二个月就可增加到50万分,第三个月就可达到70万分,因为一生二、二生三、三生无限,如果说你没有做到,即为你48天对总裁课程学习没到位,技术、销售、服务都是没有按照流程标准来的。

作为一个管理者,每个点都要想到,很多案例都告诉我们,100-1=0,差一口气,就没了一切。一个店一天比一天的业绩高,顾客一天比一天的多,这就说明你一天一天的抓住点了,把优惠把最好的东西给到顾客了,当顾客带顾客后,我们就不要再卖水票,所以我们的潜力都是无限的。

要发挥团队成员每一个人的力量,上下齐心,以一种店荣我荣,店衰我耻的荣辱感和使命感,从每一个环节与细节进行不断的完善与总结,把复杂的事情简单化,流程化,把流程当中的每个点都做到就成功了,这就叫工作到位,工资百倍。

 


关于新店老店新装开张以上所需各种宣传物料清单


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