荷叶茯苓粥 宁心安神清热解暑

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夏季是养心的季节，亦宜进饮一些补心的粥汤。今天，晨杏养生馆向大家推荐一款荷叶茯苓粥。荷叶为睡莲科植物莲的叶,荷叶是“药食两用”的食物。中医以为,荷叶性微温平味辛,入心、肝、肺三经。荷叶有清心火、平怒火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等功效。

荷叶粥能够消暑、化热、宽中、散淤,可治中暑、水肿、淤血症等。常常饮用荷叶粥,还有降脂和减肥的作用。

用料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

做法：

1、先将荷叶煎汤去渣

2、把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥

3、出锅前将白糖入锅。

小贴士：

胃酸过多、消化性溃疡和蛀牙者,及服用滋补药品时期忌服用荷叶粥或荷叶茶。尽可能少吃生的荷叶,特别是胃肠性能弱的人更应当审慎脾胃衰弱者慎服。

空腹服用荷叶茶,会使胃酸猛增,对胃黏膜形成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空肚时食用会加强饥饿感并加剧原本的胃痛。

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